Vincent Lavier, président de la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or : « On a oublié de communiquer sur notre métier »

Quand il n’est pas à la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or, le président Vincent Lavier redevient le cultivateur et éleveur de brebis qu’il a toujours été. C’est à Saulx-le-Duc, dans la ferme familiale, qu’on prend la mesure des contrariétés subies par un monde agricole méconnu. Les déclarations d’amour au circuit court sont à la mode.

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Circuit local et Savoir-faire 100% Côte-d’Or : le bonheur est-il dans le « près » ?

Le circuit local va-t-il rétablir notre rapport à l’agriculture et à l’assiette ? En amont de la première édition du salon J’veux du 21 (24 et 25 avril 2021 à L’Écrin de Talant), DBM propose d’apprécier la réalité de cet engouement. La plateforme « J’veux du local » et l’explosion promise  de la marque Savoir-faire 100 % Côte-d’Or en sont les principaux vecteurs.

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J’veux du 21 : DBM 83 interroge notre rapport aux circuits courts

Avec le concours du Département et de la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or, DBM n°83 (oct-nov) s’intéresse à l’évolution de notre relation au consommer local et à ces « circuits courts » qu’on évoque à tout bout de champ.

DBM n°83 (octobre-novembre) spécial circuits courts en Côte-d’Or. © Jean-Luc Petit

L’edito

La situation est grave mais pas encore désespérée pour l’Homme.… Cliquez ici pour lire la suite...

La ville de Dijon mérite-elle de remporter le titre de capitale verte européenne 2022 ?

« Depuis quelques semaines la mairie communique à grand renfort d’affiches et d’annonces sur le net. Mais quel est donc ce message à destination des dijonnais en ces temps de pandémie ? Il s’agit de soutenir la candidature de Dijon au titre de “Capitale Verte Européenne”. En tant que citoyens plus intéressés par la réalité des actions réalisées que par les effets d’annonce, nous nous interrogeons sur cette candidature et souhaitons ici partager nos réflexions.… Cliquez ici pour lire la suite...